現代人每日生活在廣告世界,不管是平面媒體、車廂廣告,或是螢光幕上電視廣告,就連停在十字路口,有人會塞傳單,有人會舉牌。然而,眾多的企業和瓏瑯滿目的商品,也有異類,有的公司或商品就是不做廣告或是很少做廣告。
台灣地方名產名物,歷史悠久,例如安平豆花、台南擔子麵,原味傳承,地方人士從小吃到大,不但是忠誠的顧客,並且為其宣傳。這種靠口碑、沒有廣告的模式,店家仍能存在,但多只能侷限於區域市場,想開拓為全國或是國際知名的品牌和企業,難免有些力有未逮。
可是,為何標榜不做廣告的星巴克,能夠在消費者的心中建立品牌形象 星巴克還是一家跨國企業,發源地在美國西雅圖,有何不做廣告的奇招
如果你細心觀察星巴克的櫃台人員,當你站在台前,至少店員會親切的招呼,還會努力推薦最新商品上架。可能一些人比較清楚,星巴克的豆子是混合兩種以上產地咖啡豆,強調自己特殊的烘焙法,一杯每日咖啡(就是最便宜的咖啡)價位70元,比35元一杯平價咖啡還貴一倍。
為什麼還是有很多人願意到星巴克喝咖啡呢
有人分析到星巴克喝咖啡的理由,是一種柔性的行銷,也是情境的行銷,而不是靠大量的廣告,傳遞訊息到消費者,讓消費者認知、了解、感受到可能購買等一連串「化學反應」,再由大腦指示你的腳,帶著你到星巴克店內。
簡單說,星巴克剛到台灣之前,早就有一群「意見領袖」支持;這些人在美國喝過星巴克,臣服於星巴克的情境,已是感情上「奴隸」,無法離開。
星巴克渡洋來台,很快透過口碑相傳、上媒體「免費」的報導,打出知名度,加上「意見領袖」不斷互相影響其他同類,形成台灣的雅痞熱烈追逐的商品,好像不喝一杯星巴克就是跟不上潮流。
其實,星巴克的成功也來自於對客戶的尊重。如果你對星巴克的咖啡口味不滿意,服務人員二話不說會幫你換上一杯;你有任何意見反映,得到的不會是一頓白眼,而是一張咖啡招待券。在星巴克,從CEO到店員,沒有人敢忽視顧客的聲音。
於是乎,顧客服務即是柔性的行銷,星巴克幾乎沒有在媒體上打廣告,因為那些認同星巴克這個品牌的死忠顧客,就是他們最好的行銷人員,他們花錢買星巴克產品,還免費幫星巴克拉客。
統一星巴克三年多前進軍上海,從一個無名的品牌,又如何去面對大陸市場
上海星巴克每開一家分店,就會派人到附近的商業大樓與社區發送試飲券,也推廣三人以上團體登記,星巴克到府提供現做咖啡的課程。這也是柔性行銷,不必特別再用傳單通知大家有一家大減價的咖啡店開店了。
意見領袖的影響力無遠弗屆,這些人是社會菁英,走在時代的尖端,透過非廣告方式,傳達出他對商品的價值感,進而帶動同儕、他人的認同、學習與仿傚。
還有一段台灣開放洋菸進口時的行銷故事,據說,也是意見領袖引領風潮。
菲利普莫里斯公司的百樂門香煙,曾經在台灣銷售達到第一名,卻沒有投入任何廣告。當時,有人抽百樂門時,以為這種煙的濾嘴多出一截,必須把濾嘴擠出來對齊,據說可以減少尼古丁對人體的傷害。
不過,菲利普莫里斯公司一位主管說,根本不是這回事,因為這種濾嘴的設計,是直接咬著,減少焦油留在牙齒上,是為了美觀。
是不是很奇怪呢 當初,大家好奇百樂門有此與眾不同的濾嘴,發展出一套自圓其說的說法,卻不是菸草公司原始設計這種菸時的出發點。
這位主管也對百樂門能夠搶奪第一的占有率,公司並沒有大量投入廣告,賣得出乎意料之外的好,也有些百思不解。於是,想到一段故事。
有位董事長改抽百樂門,藍色硬殼的包裝,與國產菸、進口菸都不同。董事長的司機看到老闆今天抽不同的煙,好奇問一問在那裡買的。隔天,私家車司機開始換抽百樂門。在十字路口等紅燈時,計乘車運將看到司機怎麼在抽不太一樣的煙,於是又問了司機,再去買來試試。後來,運將的朋友也開始換牌子,也影響到其他人。
當然,這段百樂門香煙的行銷傳奇故事,有可能是自編的,但也反映台灣早期洋菸開放進口後,群體互相影響的力量。黃嘉裕【2003/08/16 經濟日報】