消費產品的銷售模式需隨著消費型態而改變,為了大幅提高購物的方便性,大型家電賣場獲得家電廠的青睞,紛紛調高舖貨比重;保健食品更看上藥妝店與便利商店的銷售潛力,透過小包裝瞄準年輕族群;甚至本身即為通路商的便利商店,更進一步開發預購市場,成為超商門市虛擬的第二層樓。一場因消費習慣而產生的銷售通路變革,正在各產業中發酵。
統一超每月更新預購產品
便利商店業推動預購的概念,就像是經營門市虛擬的第二層樓,不論採異業、同業結盟,甚至出專刊銷售,目的都是在有限的空間內,販售無限延的差異化商品,成為產品銷售的新管道。統一超商總經理徐重仁曾指出,鮮食與預購將是該公司今年全力發展的品項,其中預購採取事先訂購的方式,不但能確切掌握數量,也能滿足小眾市場的需求,讓有限的超商門市充滿無限的銷售空間。全家便利商店總經理潘進丁則以經營二層樓的店面來形容,指出一樓為實體店面,二樓為虛擬的預購店面,不但能擴充並拉長產品線,對於營收也有正面幫助。
統一超商二月起推出預購誌免費專刊,每月更新預購產品;該公司認為,預購產品多採限量推出,熱門的三C產品常供不應求,從日本原裝進口的遊戲軟體太空戰士也受到青睞;至於旗下博客來書店的預購書籍與CD,雖市場反應平平,但三月以來的銷量也成長一倍。統一超商指出,預購檔期推陳出新,總計去年的預購金額較前年成長一倍,今年的目標會再比去年成長一倍。
全家預購目標將達七億元
全家便利商店表示,預購仍以食品為主,其次為旅遊、節慶與流行性產品,該公司已擬妥今年的預購產品計劃,並設訂預購目標將達到七億元,較去年的一億元將大幅成長七倍。該公司日前便推出藥膳預購爭食國內一年近二百億元的藥膳商機。台北報導2003.04.07 工商時報