日期:2020/06/12   IAE 報導

晚餐吃得晚或更容易導致肥胖

最新一項發表於《臨床內分泌學與代謝雜誌》的研究顯示，吃晚餐較晚，會損害機體對血糖濃度的調節能力，還會使脂肪的消耗量減少。 研究人員通過分析20名志願者分別在下午6點和10點食用晚餐（睡覺時間為晚上11點）後的代謝情況，發現較晚食用晚餐的人，體內的葡萄糖峰值會增加18%，而脂肪 的代謝量會降低10%。 這種影響在已有新陳代謝缺陷的人群中會可能更顯著。 此外，單次的影響如果長期積累下去，可能會導致肥胖或糖尿病。